LA CASCOLA FISIOLOGICA DELLE DRUPE
In questa stagione possiamo, con una certa frequenza, assistere alla cascola di alcune delle olive già
allegate presenti nella pianta.
L’eliminazione dei frutti da parte dell’olivo è un meccanismo fisiologico con cui la pianta tende ad
autoregolare il proprio carico produttivo in base alle risorse a sua disposizione e all’andamento dei fattori
ambientali eterni.
In altre parole, riducendo il numero di frutti, l’albero adegua il suo sforzo produttivo alle risorse disponibili
sostenendo la crescita di un numero di frutti adeguato e proporzionato alla capacità dell’apparato radicale,
agli elementi minerali disponibili, alla sua superficie fogliare, alla risorsa idrica, alle temperature esterne,
ecc.
Ora – anche se in maniera non uniforme ma variabile a seconda degli areali dei suoli e delle varietà –
questo è spesso il motivo per cui in questo periodo, cioè tra giugno e luglio ad una distanza di circa 6-8
settimane della fioritura prima della lignificazione dell’endocarpo ovvero prima della fase di “indurimento
del nocciolo”, possiamo assistere ad una cascola fisiologica riguardante una parte delle drupe.
